صحيفة نبض الشعب الاسبوعيه رئيس التحرير جعفر الخابوري

كان ياما كان في قديم الزمان......
مهنة الحمصاني.....بما أنه اليوم الجمعة واهم عادات اهل دمشق هو فطور يوم الجمعة ..و اللمة الحلوة للعيلة على الفطور الفول والتسقية هي الطبق الأساسي فيه
كان الحمصاني هو الشخص الذي يقوم بيبع الفول والتسقية أحد أهم دعائم حاراتنا الشعبية
فصحن الفول مع أنواع المخلل...وماننسى البصل ويكتر الزيت ع صحن الفول ....اهم أطباق رجال الحارة
والي منظره بيشهي
فرجال الحارة لايستغنون عنه في الأيام العادية .....فهم يتسارعون إليه لتناول اطيب المأكولات الشعبية (صحن فول او تسقية )
فما بالك في يوم الجمعة الي بيكون هل طبق أساسي ع طاولة العيلة ......بيوم الجمعة بيكون الحمصاني الوحيد الي فاتح بالحارة وعم يجهز اطيب وألذ صحن فول لأهل هل حارة
صباح الأكلات الشامية الحمص والفول والتسقية

الصورة للفنان نذير بارودي

#دمشق
#الشام